唐揚げの美味しい調理法

はじめに

当店の唐揚げは、味を損なわないために冷凍せずに、冷蔵にてお届けしています。
到着後は冷蔵庫に保管し、お早めに調理してお召し上がり下さい。

賞味期限：パッケージに記載
※商品到着後５日以内にお召し上がり下さい。


おいしい揚げ方ポイント１

油の温度は180度にしてください。

この時180℃に近い温度の見分け方は、唐揚げに付いてる粉を落として沈まないで、即揚がる状態が180℃付近です。
半分位まで沈んで浮き上がるときは大体160℃付近ですので、これを目安に温度を調整してください。

衣の色が粉を落としてすぐに変わるときは温度の上がり過ぎです。ご注意ください。


おいしい揚げ方ポイント2

油の温度が180度になっていることを確認し、
骨なしは4～5分間
とり天は3～4分間
手羽先は6～7分間
ぶつ切りは7～8分間、揚げてください。

1分程たったら、くっついいたお肉を離します。　 ※お肉がくっついている部分がよく揚がりません。

揚げすぎると表面が硬くなりジューシーな味わいが損なわれますのでご注意下さい。


保存方法

冷凍は避け、冷蔵にて保存してください。また、開封後はお早めにお召し上がりください。
※商品到着後５日以内にお召し上がり下さい。